31 Mar

Udzieliłyśmy ostatnio wywiadu dla Slow Food Polska. Poniżej pełna treść.Lody wegańskie są od lat powszechnie dostępne na rynku. Moż...

01 Maj

Światowe prognozy pokazują, że białko roślinne będzie podstawowym makroskładnikiem, limitującym światowe bezpiecz...

03 Kwi

Rośliny strączkowe, dzięki właściwościom odżywczym, prozdrowotnym i użytkowym, mają szerokie zastosowanie w produ...

11 Mar

W ostatnich latach coraz większą popularność zyskują diety roślinne, promowane jako zdrowy wzorzec żywieniowy, za...

31 Lip

Charakterystyczną cechą nasion roślin strączkowych jest także obecność związków nieodżywczych (inhibitory proteaz...

17 Lip

Spożycie białka roślinnego wzrasta w wielu regionach UE, zwłaszcza w Europie Zachodniej i Północnej. Szczególnie ...

Posts by Aneta